EN LA BODEGA.
∙ Fermentación 24 a 28°C en tanques de acero inoxidable.
∙ Crianza de 12 meses en barricas de roble blanco francés.
∙ Grado alcohólico: 13,9%.
EN LA MESA
Temperatura de servicio: 16 a 18°C
Maridaje:
Cortes marmoleados, rack de cordero con salsa de ciruela, filete mignon, empanadas de carnes o chistorra, quesos semi-maduros.
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